Pzt - Cumartesi 9.00 - 19.30

0 (212) 247 27 69

Güzelbahçe sok. Seren apt. 18/4 K.2 Nişantaşı

mobile-logo
Top

Besinler

Orçun Kürüm / Besinler (Page 2)

Laktoz İntoleransı ve Anne Sütüyle Beslenen Bebekler

28.12.2016
8
0
Besinler

Laktoz intoleransı toplumumuzda çok az anlaşılmıştır.Konuyla ilgili birçok hurafe ve yanlış anlaşılma bulunmaktadır,özellikle de konu bebekler olduğunda.Duymuş olabileceklerinize zıt olarak: Eğer anne süt ürünleri tüketmeyi bırakırsa, anne sütünde daha az laktoz olmayacaktır. Yetişkin aile bireylerindeki laktoz intoleransı arasında bir ilişki yoktur. Buna annelerdeki ve bebeklerdeki de dâhildir. Bunlar farklı türlerde laktoz intoleranslarıdır. Laktoz intoleransı belirtileri gösteren bir bebek sütten kesilerek soya bazlı ya da özel laktozsuz bebek mamalarıyla beslenmemelidir. Laktoz intoleransı, inek sütü proteinine hassasiyet ya da alerjiden çok farklıdır. Laktoz, tüm memelilerin sütünde bulunan şekerdir. Göğüste üretilir. Anne sütündeki laktoz oranı annenin laktoz tüketiminden bağımsızdır ve nadiren çeşitlilik gösterir. Bebeğin ilk beslenmeye başladığında aldığı süt, sütten kesileceği zaman anne sütünde bulunan laktoz oranıyla neredeyse aynı oranda laktoz içerir. Bunun yanında, son zamanlarda aldığı süt daha fazla yağ içerir. Laktoz, laktozun...

Sporcu Beslenmesi Hakkında Herşey

02.12.2016
10
0
Besinler

Aktif ve Atletik Bireylerin Beslenmesi - Kısaca sporcu beslenmesi nedir? Sporcu beslenmesi, kişi sporcu olsun veya olmasın, atletik performansa yönelik beslenme ve spor bilimlerinin bir sentez içerisinde hem araştırmaların hem de uygulamaların yapıldığı beslenme bilimi dalıdır. Sporcu beslenmesinin amacı önce sporcu sağlığını korumak sonra da performansını geliştirebilmektir. - Sporcunu beslenmesinin yararları nelerdir? Spora yönelik doğru planlanan bir beslenme programı ile spor yapan kişinin antrenman performansı ve sonrasında toparlanma süresi en aza indirger. Bu da genel performansında artışa yol açar. Ayrıca hastalıklardan korunmasını ve zorlu fiziksel performans gerektiren sporlarda vücudunu daha sağlıklı kalmasını sağlar. Beslenme döneme göre streteji değişikliği yapılıp ister kilo alınır, isterse kilo verilebilmekte, sezona göre az antreman veya daha çok anternman yapılabilir. Beslenme programı sporcunun özel durumlarına göre esneklik gösterebilmektedir. - Sporcu beslenmesi nasıl olmalı? Program yapılan spora göre değişiklik...

Her Sene Kaç Kişi Diyet Yapıyordur

02.12.2016
0
0
Besinler, Kilo Kontrolü

Kimler “diyette” görelim.. Ya da kaçımız doğru ve sağlıklı yapıyoruz ?   Zayıflamak adına uygulanan yöntemler sağlık açısından çok önemlidir. Maalesef yanlış metodlar uygulanarak yapılan diyetin faydadan çok zararı olabiliyor. Hatta bu o kadar önemlidir ki bazen yanlış bir diyet (beslenme düzeni) sizi ömür boyu istemediğiniz bir (katı) diyete uymak zorunda bırakabilir. Ayrıca kişiye özel hazırlanmayan bir beslenme menüsünün stres artışı, halsizlik, enerji düşüklüğü ve bazen de bağışıklık sisteminin zayıflaması gibi birçok farklı olumsuz etkisi olabilmektedir. Toplumda diyet algısı Diyet yapmak artık o kadar yaygınlaştı ki düzenli bir şekilde tekrar tekrar hobi niyetine tekrar tekrar başlayıp bırakanların artık herkesin çevresinde olduğuna eminim. Yanlış anlaşılmasın 3-5 kg alıp vermek için tekrar bir uzmandan destek alanların sağlıksız birşey yaptıklarını düşünmüyorum, fakat belli aralıklar ile 20-30 kg verip tekrar alma döngüsüne girenler...

Çocuk Obezitesine Karşı Çözüm: Yasal Düzenlemeler!

08.11.2016
0
0
Besinler

Çocukların genelde evdeki besinlerden aldıkları kaloriden çok daha fazlasını dışarda satın aldıkları yiyeceklerden aldığı araştırmalar sonucunda saptanmıştır. Buna bir çoğunuzun da katılacağını düşünüyorum. Çok disiplinli veya bilinçli bir ailede büyüyen çocuklar ev dışında yediklerine dikkat etmektedirler ki bu oran toplum içerisinde çok küçüktür. Bilinçli bir beslenme alışkanlığı olmayan diğer çocuklarımız ise marketlerde satılan içeriği şeker, tuz ve yağ ile doldurulmuş yapay ürünleri tüketmeye mahkum bırakılmaktadır. Bilinçli olmaları neyi değiştirir o da tartışılabilir çünkü marketlerde satın ürünlerin çoğu sağlıksız besin sattığı için bir nevi çocuklarımızı kaçınılmaz bir sona sürüklüyoruz. Kilo alma! Obezite Çağı Kapıda Obezite çağı kapımızda demiyorum içeri girdi bile! Her ne kadar ülkeler sağlıklı yaşam için çabalayıp kampanyalar yürüte dursun, son 30 yılda hiçbir ülkede obezite oranlarını düşürmeyi başaramamışlardır. İnsan ırkı 10 binlerce yıl içerisinde doğada hayatta...

YEDİĞİMİZ TAVUKLAR SAĞLIKLI MI?

07.11.2016
0
0
Besinler

Geçen hafta Diyetisyenler Günü (6 Haziran) münasebeti ile bir tavuk firmasının sponsor olduğu bir yemeğe katıldım. Benim için güzel bir geceydi, eski arkadaşlarımı ve meslektaşlarımı görmüş oldum. Burada sizleri ilgilendiren kısım ise tavuk tüketimi ve tavuk yetiştiriciliği ile ilgili olan kısmıdır. Tavuk hiç tartışmasız insanoğlunun binlerce yıldır tükettiği ve besin değeri olarak da çok zengin olan bir gıdadır. Protein açısından zengin olması dışında yağ oranı da çok düşüktür. B3 ve B6 vitaminlerinden de zengin olup enerji metabolizmasını da desteklemektedir. Hem tok tutan bir besindir hem de kalorisi fazla değildir (100 gramı yaklaşık 200 kalori) bu sebeple diyet yapanların da favori besinlerindendir. Peki tavuk tüketmek sağlıklı bir tercih midir? Bunu hiç düşündünüz mü diye sormayacağım çünkü son yıllarda basında ve televizyonda çıkan haberlerden sonra muhakkek içinize bir kurt düşmüştür. Ben...

BESİNLERİ NASIL ALGILIYORUZ

BESİNLERİ NASIL ALGILIYORUZ

14.5.2014
0
0
Besinler

Konuya bir örnek vererek başlamak gerekirse “Akşam yemeğinde makarnanıza mor renk bir ketçap alır mısınız?” Hayır yanlış okumadınız, mor ketçap, hatta yeşili bile var. Mesela X firma ketçapları bir dönem çocuklara özel yeniden tasarlanan ketçap çocukların dikkatini çekmeye çalışarak satışlarını arttırmayı hedefledi. Tadı aynı olsa da farklı renkteki ketçaplar ile çocukların ketçap algısını değiştirip onları daha sık ketçap kullanmaya teşvik etme amacı ile harekete geçildi. Ancak tabiki bu serüven çok uzun sürmedi ve 3 yıl süren bu proje sona erdi. Burada müşteri olan bizler alışverişte gerçekten ne alacağımızı ihtiyacımıza gore belirlemeliyiz.Ayrıca eğer alışverişe giderken bir plan yapmadan giderseniz kendinizi bunun gibi birçok iyi pazarlanmış ürünün içerisinde kaybolmuş bulabilirsiniz. Sonucunda ise ne olacağını söyleyecek olursam, ihtiyacınız olmayan bir gıdayı daha eve alarak kimi zaman ideal kilonuzu kimi zaman...

« Önceki sayfa