Kolajenli Pankek
Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarifi kahvaltıda tercih edebilirsiniz.
Malzemeler:
1 adet orta boy muz
3 yumurta
50 gr öğütülmüş yulaf unu
2 ölçek kolajen
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Süsleme için; frenk üzümü
Hazırlanış:
1 adet muz bir kaba alınıp ezilir.
Üzerine 3 adet yumurta kırılarak çırpılır.
2 ölçek toz kolajen eklenir.
Kıvamlı bir harç elde edilene kadar karıştırılır.
Isıtılmış tava 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı ile yağlanır.
Kolajenli harç pancake boyutunda tavaya dökülür ve orta sıcaklıkta üzeri göz göz olana kadar pişirililir.
Bir spatula yardımıyla pancakeler çevirilerek her iki tarafı da aynı şekilde pişirilir.
İsteğe göre üzeri frenk üzümü veya tatlandırmak için bal veya pekmez ile süslenebilir.
Afiyet olsun!
